Phèn chua là gì? Công thức hóa học của phèn chua là gì? Phèn chua có độc không, ăn được không? Phèn chua dùng để làm gì? Tác dụng của phèn chua trong chế biến thực phẩm như thế nào? Hãy cùng DKSmart tìm hiểu chi tiết về sản phẩm và ứng dụng thực tế của chúng như thế nào qua bài viết dưới đây nhé.

Bài viết liên quan >>>>>

• Cách làm bể lọc nước bằng than hoạt tính
• Asen là chất gì? Nước nhiễm asen có ảnh hưởng gì đối với sức khỏe?
• Hướng dẫn cách lắp máy lọc nước gia đình đơn giản hiệu quả

Phèn chua là gì?

 Phèn chua là một loại muối sunfat kép của kali và nhôm. Còn được gọi là bạch phèn không mang tính độc có vị chát. Có tác dụng với nước tuy nhiên chúng ít tan trong nước. Nhưng lại tan rất nhiều trong nước nóng. Có tên hóa học là Alumen hay Sulfat Alumino Potassicus.

Phèn chua là gì?

Công dụng của phèn chua là gì?

• Giảm viêm loét ở ngoài da

Có tác dụng khử trùng và sát khuẩn hiệu quả. Do đó các vùng da bị viêm loét có thể phục hồi hư tổn các tế bào tổn thương và gây ức chế vi khuẩn và virus gây ra. Ngoài ra chúng còn trị các vết bỏng tuy nhiên dược liệu này có vị chua nên sẽ gây ra rát, đau đớn cho người dùng

• Khử hôi miệng

Pha hỗn hợp với nước súc miệng hàng ngày có thể loại bỏ các vi khuẩn tích tụ và giảm mùi hôi đáng kể. Hơn nữa việc súc miệng bằng phèn chua thường xuyên có thể ngăn sự phát triển của các vi khuẩn có hại. Và giảm thiểu nguy cơ các bệnh tai mũi họng.

Công dụng khác của phèn chua là gì?

• Cầm máu hiệu quả

Một số nghiên cứu cho rằng phèn chua có thể cầm máu rất tốt, nhất là những vết thương hở. Để giảm tình trạng máu chảy liên tục bạn có thể sử dụng bằng cách rắc lên vết thương. Ngoài việc cầ máu thì nó còn có tác dụng sát khuẩn các vùng da có nguy cơ bị nhiễm trùng.

• Khử mùi cơ thể

Phèn chua là hợp chất chứa nhôm – chất khoáng có khả năng khử mùi hôi đặc biệt. Do đó ngoài việc khử mùi hôi miệng chúng còn có thể khử mùi hôi nách hiệu quả. Tuy nhiên việc sử dụng thường xuyên sẽ dẫn đến tình trạng khô da vì vậy bạn nên sử dụng 2 ngày/1 lần để tránh tình trạng rạn nứt da.

• Cải thiện se khít lỗ chân lông

Với đặc tính đặc biệt khả năng se khít lỗ chân lông. So với việc sử dụng các chế phẩm khác thì phèn chua có tính an toàn ít gây kích thích và dị ứng. Có thể sử dụng cho với những người nhạy cảm với các hoạt tính acid

Công thức hóa học của phèn chua là

Phèn chua có công thức hóa học là K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O là loại muối kép của sunfat nhôm, kali và ngâm 24 nước. Là dạng muối to tinh thể nhỏ không đều có màu trắng hoặc không màu nhiều loại còn trong suốt và hơi đục. Từ công thức của phèn chua người ta có thể điều chế bằng 2 cách sau.

• Người ta có thể nung Alunite (đá minh phèn) sau đó hòa tan với nước nóng rồi lọc kết tủa
• Có thể nung đất sét tác dụng với H2S04 sau đó trộn với dung dịch Kali sunfat rồi kết tủa

công thức hóa học

Cách dùng phèn chua đúng cách

Hòa với nước ấm để làm nước súc miệng có thể sử dụng thêm một ít muối ăn tăng khả năng sát khuẩn. Tán bột với lòng trứng sau đó đắp lên da để chữa sẹo mụn và mụn viêm. Nên để 15-20 phút sau đó rửa bằng nước lạnh thực hiện 3 lần/1 tuần sẽ nhận thấy hiệu quả rõ rệt.

• Sử dụng 1 ít pha với nước rồi massage lên mặt nhẹ nhàng loại bỏ các chất bẩn và vệ sinh mặt
• Có thể dùng cục phèn chua chà lên vùng xây xát để giảm chảy máu
• Pha với nước tắm giảm tiết tố mùi hôi và mùi cơ thể
• Hòa với nước ngâm hoa quả thực phẩm loại bỏ vi khuẩn

Tác dụng của phèn chua trong chế biến thực phẩm

Một trong những công dụng khác của phèn chua là ứng dụng trong chế biến thực phẩm. phèn chua có tác dụng làm trắng tăng độ giòn cho thực phẩm. Ngoài ra cho thực phẩm tươi lâu hơn, khi nấu chè bưởi phèn chua được ưu ái để làm giảm vị đắng của vỏ bưởi.

Ngoài ra còn giúp trứng tươi lâu hơn chỉ cần bạn ngâm trứng với dung dịch phèn chua 5% sau 15 phút lấy trứng ra trứng vẫn tươi mới. Phèn chua còn giảm mùi hôi của lòng lợn, tra một ít lên lòng lợn sau đó rửa sạch lòng lợn sẽ bớt mùi rõ rệt. Với liều lượng ít cộng thêm rửa sạch sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Cách xử lý nước bằng phèn chua

Phèn chua có tác dụng với nước nên việc xử lý phèn chua trong nước giếng và các bồn chức cực kì hiệu quả. Bạn có thể hoàn toàn đun nước sôi và sử dụng khi đã được khử bằng phèn chua để nấu nấu nướng hoặc uống. Ngoài ra việc xử lý nước bằng phèn chua cũng được áp dụng rộng rãi trong các nhà máy nước để cung cấp nguồn nước sinh hoạt cho người dân.

Bạn có thể sử dụng 1g phèn chua cho 20 lít nước. Sau đó hòa tan và chờ đợi trong 30 phút để cặn trong nước rồi lấy phần nước ở phía trên. Mặc dù vậy sẽ xuất hiện các hoạt chất nhôm do kết tủa của phèn nhưng sẽ không đánh ngại.

Cách xử lý nước bằng phèn chua

Những câu hỏi liên quan đến phèn chua thường gặp

• Ở đâu bán phèn chua?

Phèn chua được bán ở những đâu?Nếu cần sử dụng phèn chua thì mua như thế nào? Phèn chua là loại sản phẩm rất dễ tìm kiếm và mua, bởi vậy 

bạn cần mua phèn chua thì có thể mua trực tiếp tại các cửa hàng đồ khô hoặc các tạp hóa lớn, siêu thị. Tại các địa điểm này có tất cả loại phèn như phèn cục phèn chưng cất phèn cục.

• Phèn chua có ăn được không có độc hại không?

Theo kiến thức chủ quan, thì hầu hết mọi người cho rằng không nên dùng phèn chua để nấu ăn. Tuy nhiên vẫn có thể sử dụng phèn chua để nấu ăn được. Nhưng phải theo một quy chuẩn và liều lượng quy định rõ ràng. Không nên lạm dụng phèn chua để nấu nướng tăng độ giòn dai cho thức ăn. Những người béo không nên dùng quá nhiều, có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và thể chất.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Thì tổ chức an toàn Châu Âu EFSA và  tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã siết chặt lại việc sử dụng phèn chua trong thực phẩm. Đưa ra khuyến cáo với mức phèn chua là 1mg/ kg thể trọng. Có nghĩa là chỉ nên sử dụng 60mg phèn chua mỗi tuần với người nặng trên 60kg.

• Phèn chua bao nhiêu 1kg 

Giá phèn chua bột thường đắt hơn phèn chua cục do còn phải chưng cất. Với dạng bột sẽ rơi vào khoảng 600 nghìn đến 800 nghìn/1kg. Còn với dạng cục Phèn chua bao nhiêu 1kg? say khi tham khảo trên thị trường chúng tôi nhận thấy giao động động trên dưới 40 nghìn/1 kg.

Hướng dẫn cách nuôi tinh thể phèn chua

Chuẩn bị các nguyên liệu như sau

• Sử dụng phèn chua hoặc có thể thay thế bằng muối hoặc đường
• Vỏ trứng hoặc hộp nắp đựng có khuôn
• Keo dán 
• Chất tạo màu hoặc màu thực phẩm

Các bước để nuôi tinh thể phèn chua là

• Bước 1: Nghiền nát bột phèn chua rồi xay mịn để dễ hòa tan. Sau đó tách đôi vỏ trứng sao cho thành 2 phần bằng nhau. Sau đó rửa sạch lau khô và quét keo dán lòng vỏ trứng.
• Bước 2: Rắc từ từ bột vừa được nghiền nát vào vỏ trứng. Rắc ngay sau khi quét keo rồi đợi chúng khô.
• Bước 3: Phần còn lại pha với nước nóng và cho màu thực phẩm mà bạn yêu thích. Sau đó cho hỗn hợp này vào 1 chiếc cốc có bề rộng đủ lớn đựng vừa vỏ trứng.
• Bước 4 : Từ từ cho vỏ trứng được rắc phèn và để khô. Khi cho vỏ trứng vào lòng vỏ hướng lên trên bề mặt cốc và vỏ trứng hướng xuống đáy cốc.
• Bước 5 : Đặt cốc trên nơi vị trí khô ráo trong 24h. Sau đó lấy tinh thể được hình thành ra ngoài, để trúng khô ráo và hưởng thụ thành quả của bạn nhé.

Như vậy là bạn đã biết trong hệ thống lọc nước gia đình sử dụng phèn chua như thế nào. DKSmart là đơn vị chuyên cung cấp hệ thống lọc nước RO, hệ thống lọc nước giếng khoan gia đình. Quý khách có nhu cầu sử dụng hệ thống xử lý lọc nước gia đình. Hay sử dụng hệ thống xử lý lọc nước ro công nghiệp. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc để lại thông tin trên fanpage. Chúng tôi sẽ liên hệ và tư vấn chi tiết để quý khách hàng nắm rõ hơn về các phương pháp xử lý lọc nước này.